2023-06-19 20:47:26
1、用料 新鲜桂圆 适量 水 适量 桂圆肉干的做法 新鲜桂圆，自来水冲洗干净，剥去外壳。
2、去籽，桂圆肉肉尽量保持完整。
(相关资料图)
3、冰箱冷藏一夜。
4、（桂圆籽我留了一部分，准备养在花盆里，等它们长大后也会非常养眼呢）冷藏后的桂圆肉会渗出很多果汁，过滤出来。
5、（滤出的果汁可是纯天然的饮料哦，可以直接喝掉，也可以冰箱冷藏随用随取）烧开一锅水，关火，把桂圆肉过一下水即刻捞出，沥干。
6、待桂圆肉没有水分时平铺放入烤箱，温度100度低温焙干桂圆肉，约6小时左右。
7、小贴士1 桂圆肉在过水时，时间不要太久。
8、2每家烤箱脾气都不太一样，视自家烤箱温度而定。
9、高的话则适当的调低一些，低的话就调高一些。
10、在焙干的时候可以时不时的查看一下适当调整。
11、焙干桂圆肉的过程中要注意翻动几次，使其受热均匀。
12、焙干时要注意不要烤得烤太久，烤太干的话口感会不太好。
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